秋老虎發威！一出門就能熱成狗，畢竟大街上可沒空調，所以能拯救我們的，就只有一樣東西啦那就是“冰淇淋”~但是大家想過沒？直到1874年的德國，才出現了第一臺壓縮式制冷機，那之前的古人們沒有冰箱，有機會吃到冰嗎？小雞彩虹今天就帶大家了解一下。
其實聰明的中國人，在古代的時候就已經開始“飲冰”了?！对娊洝吩唬憾砧彵鶝_沖，三之日藏之凌陰。意思就是鑿冬天河的冰放進“冰箱”供夏天食用。那個時期的冰塊是貴族的奢侈品，春秋末期的達官貴人們在宴席上，會喝冰鎮米酒助興，此時用來儲存冰塊的“冰鑒”，便是歷史上最早的冰箱。
直到唐代，人們才發現硝石可以制冰。硝石的化學名叫做硝酸鈣，它溶解于水時會吸熱，唐代大街上已經開始公開售賣的純糖水老冰棍，就是用硝石的大小盆結冰原理制作的。大盆盛清水，小盆盛蔗糖水，大盆的水在撒入硝石后結冰，大盆里的小盆也受冷結冰。
再后來，北方游牧民族的乳制品傳入中原，人們在宛如小山的冰底座淋上奶油，用“眉黛青”“貴妃紅”等色彩進行染色，加以花朵、彩葉進行裝飾，就成了清涼可口的古代“哈根達斯”，當時的人們將這種冰鎮小食叫做”酥山“。
隨著時間的推移，到宋代的時候，市場上冷飲的花樣變得多起來，夏季的街邊擺滿了冷飲攤。南宋時期，夏天街市上就有出售“雪泡豆兒水”、“雪泡梅花酒”、“冰雪冷元子”等冷食，冰也已從貴族普及到廣大群眾，但由牛奶與冰混合發明的“奶冰”，仍然只供宮廷享用。到后來的元朝時期，皇宮中出現了利用奶和糖制成的冰棍，機智的商人們在冰中加上果漿和牛奶，與現代冰淇淋已十分接近。
這樣算下來，冰棍在中國也是有了幾千年的歷史了?，F代的冰淇淋花樣繁多，是夏天必不可少的消暑之物，不過小雞彩虹在這里要提醒大家，冰淇淋再好吃也不能多吃，千萬不能圖一時爽快就傷了腸胃哦!
對了，吃冰棍的同時，別忘了看“消暑”動畫片《小雞彩虹》哦！目前可以在愛奇藝、騰訊、優酷、芒果tv等新媒體平臺觀看1-4季的動畫片啦，第五季也在火熱籌備中哦，敬請期待！
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